牛肚汤的家常做法 牛肚汤家常做法
大家好,雪蛤今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于雪蛤的法血家常做法 ，血蛤的正宗做法正宗做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！雪蛤
本文目录
贝类雪蛤都有什么做法
红豆炖雪蛤材料 ：赤小豆 、雪蛤、正宗做法牛奶 、雪蛤冰糖 、法血生姜 、正宗做法水做法 ：
1红豆和雪蛤分别用清水浸泡一晚 ，雪蛤使之发透2取出雪蛤挑净黑线杂质 ，法血洗净后沥干。正宗做法
这一步很重要哦 ，雪蛤一定要把黑线和杂质去除干净，法血不然雪蛤的正宗做法臊味会很重3将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟 ，除去臊味 ，去掉姜片 ，取出洗干净 ，沥干水分 。
4将浸泡好的红豆清洗干净沥干水分后和雪蛤一同装入盅内 ，加冰糖和适量的清水 ，文火炖2小时5炖好的雪蛤红豆加牛奶后就能食用啦烹饪技巧：泡发后的雪蛤一定要除干净黑线和杂质，不然会影响成品的口味。如果想偷懒的话，可以省略步骤3 ，直接放入盅内加姜汁一起炖 ，也可以哦。如果不是给老人吃，也可以放入冰箱冷藏一下再吃 ，味道更好哦 。
血蛤的正宗做法
主料 ：蚶子适量 。
辅料 ：竹笋适量 、蘑菇适量 、木耳适量 。
调料 ：花生油适量 、酱油适量 、料酒适量 、盐适量 、淀粉适量 、香油适量 、大葱适量 、姜适量 。
做法步骤 ：
1 、将蚶肉取出洗净 ，切成片 ，竹笋、蘑菇洗净切丝；葱姜蒜切末；
2 、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；木耳去蒂根 ，洗净撕成小朵；
3 、将蚶肉 、竹笋、蘑菇 、水发木耳分别下入开水锅内焯一下，捞出控干；
4 、炒锅注油烧热 ，下入葱姜蒜末煸出香味 ，放入蚶子肉 、竹笋 、蘑菇 、水发木耳翻炒 ，加料酒 、酱油 、精盐 、少许水炒匀 ，用水淀粉勾芡 ，淋入香油即可 。
雪蛤做法
将雪蛤掰成小块，在水里浸泡二十小时 ，十小时换一次水，然后将木瓜挖空 ，倒入牛奶 ，放入木瓜肉、雪蛤 、适量冰糖 ，放入锅中炖煮一小时左右即可 。
OK ，关于雪蛤的家常做法和血蛤的正宗做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
本文地址：http://6dnytz.relxwap.cn.com/html/337f4999613.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。